Napravljen od japanskog SG2 mikro Karbidnog praha nerđajućeg čelika, japanski kanji je ručno ugraviran na oštrici; 63 Rockwell tvrdoća 101-slojna konstrukcija od nerđajućeg čelika Damask sa čeličnim jezgrom SG2; ugao oštrice od približno 12°; dvostruki rub za desnu i lijevu upotrebu. Crna platnena Micarta ručka sa 18/10 podupiračem od nerđajućeg čelika i ugraviranom završnom kapom, crvenim odstojnicima i samurajskim grbom. Dužina oštrice : 5,5", visina oštrice : 1,62", Ukupna dužina : 10,25", Debljina kičme na peti : 1,9 mm, Težina : 4,1 oz. Ručno izrađen u gradu Seki, Japan sa doživotnom garancijom; očistite toplom vodom i blagim deterdžentom. Enso ručno izrađuje profesionalne noževe koji kombinuju najbolje napredne tehnologije sa nenadmašnim znanjem i stručnošću tradicionalnih zanatlija. Nastavljajući da traga za novim mogućnostima za kuhinjske noževe u novoj eri, Enso radi na održavanju i poboljšanju proizvodnih tehnologija za proizvodnju najkvalitetnijih proizvoda, ručno izrađenih u gradu Seki, Japan. Enso Sg2 Prep nož je dizajniran za ljuštenje i seckanje povrća i voća, sečenje mesa, sireva i još mnogo toga. Enso SG2 ima izuzetno oštru oštricu. Napravljen od japanskog SG2 mikro Karbidnog praha nerđajućeg čelika, koji je omotan sa 101 slojem u kombinaciji sa naizmeničnim mekim i tvrdim nerđajućim čelikom. Ugljični čelik otporan na koroziju ima neviđenu 63 Rockwell tvrdoću. Praškasti čelik se koristi jer osigurava visok stepen čistoće i čvrstoće. Rezultirajuća oštrica je izuzetno tvrda, što osigurava izuzetno oštru oštricu. Površina impresionira fascinantan obrazac dizajna Damaska. Drška je izrađena od crnog platna micarta sa podupiračem od nerđajućeg čelika, crvenim odstojnicima i samurajskim grbom. Ugravirani završni poklopac ručke je napravljen od nerđajućeg čelika 18/10, što obezbeđuje izuzetnu stabilnost i ravnotežu.
